Autor: Dieter Ockelmann

Unsere erste Weinprobe des neuen Jahres stand im Zeichen des deutschen Jahresthemas „Franken” und fand mit dem Weingut Rudolf May aus Retzstadt statt.Rudolf May gründete das Weingut im Jahr 1998 zusammen mit seiner Frau Petra in Retzbach, mit nur wenigen Hektar Weinbergsfläche.  Nach und nach wurde es mit interessanten, jedoch meist schwer zu bearbeitenden Flächen…

Da wir bei unseren Verkostungen meist nur junge Weine probieren, können wir nicht erfahren, wie gut sie reifen und wie gereifte Weine schmecken.Deshalb haben wir eine Probe mit gereiften Weinen zusammengestellt. Als Herkunftsgebiet bot sich Bordeaux an, da bekannt ist, dass die Weine dort gut altern.Zwar gibt es viele trinkreife Bordeaux aus guten Jahrgängen auf…

Das Weinanbaugebiet, das die Franzosen als Sud-Ouest bezeichnen, ist so etwas wie die Resterampe Aquitaniens und seiner Umgebung. Der Begriff umfasst alles, was nicht Bordeaux ist. Lange Zeit dienten viele dieser Weine eher dazu, dünne Médoc-Weine aufzubessern, statt als eigenständige Charaktere wahrgenommen zu werden. Dabei hat die Region ein größeres Spektrum an Rebsorten, Ausbaumethoden und…

Der Cabernet Franc ist eine weniger bekannte Rebsorte, aber ein Elternteil der bekannteren Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère. In den meisten Bordeaux-Cuvées ist er Partner dieser Rebsorten. Reinsortig wird der Cabernet Franc vor allem an der mittleren Loire angebaut, zum Beispiel in den Appellationen Chinon, Bourgeuil und Saumur-Champigny. Aber auch in anderen Regionen gewinnt…

Die Loire ist der längste Fluss Frankreichs und durchfließt das zweitgrößte Weinbaugebiet des Landes. Gleichzeitig ist es das wichtigste Weißweingebiet des Landes.In der Touraine und im Anjou, einer Region zwischen Blois, Tours, Saumur, Angers und Ancenis, wird auf etwa 9.700 Hektar Rebfläche mit einem Anteil von ca. 15 % die Rebsorte Chenin Blanc angebaut. Ähnlich…

In allen Weinjournalen und auch in vielen Zeitungen erscheinen Berichte über alkoholfreien Wein. Dabei wird behauptet, dass die alkoholfreien Weine inzwischen gut geworden sind. Das wollen wir in unserer Probe überprüfen. Bisher wurden bei Verkostungen immer nur alkoholfreie Weine untereinander verglichen. Diesmal werden wir zum Vergleich am Ende der Probe auch drei Pärchen mit je…

Das Schloss Vaux aus dem Rheingau blickt auf eine über 150-jährige Sekttradition zurück und verarbeitet seine Sekte ausschließlich nach der traditionellen Methode der Flaschengärung.Die Gesellschaft Vaux wurde 1868 in Berlin gegründet. Die Sekthersteller waren auf der Suche nach einem eigenen „Champagner-Haus“ und wurden schließlich in den 1880er Jahren fündig. Mit dem „Château de Vaux” in…

Die Loire ist der längste Fluss Frankreichs und durchfließt das zweitgrößte Weinbaugebiet des Landes. Gleichzeitig ist es das wichtigste Weißweingebiet des Landes.Im Gebiet Centre Loire zwischen Nevers und Orléans wird auf etwa 6.000 Hektar Rebfläche Sauvignon blanc angebaut, der einen Anteil von 80 Prozent hat. Neben den bekannten Appellationen Sancerre und Pouilly Fumé gibt es…

Die Familie Künstler stammt ursprünglich aus Südmähren und wurde nach dem Zweiten Weltkrieg enteignet.Der Vater Franz Künstler gründete das Weingut 1965 in Hochheim am Main neu.1992 übernahm sein Sohn Gunter Künstler nach seinem Studium in Geisenheim die Leitung.Seit 1994 ist das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter.1996 erfolgte der Erwerb des Aschrott’schen Weinguts mit Toplagen…