Autor: Dieter Ockelmann

Vor fast 400 Jahren wurde das Weingut Crass von Hans Martin Crass gegründet. Mehrere Generationen später übernahm 2014 Matthias Crass die Leitung. Nach einer Lehre im Weingut Schloss Vollrads und einer Ausbildung zum Weinbautechniker arbeitete er als Kellermeister im Winzerverein Rauenthal, im Wein- und Sektgut Barth und im Schloss Reinhartshausen, bevor er ins Weingut zurückkehrte.Die…

Eigentlich war diese Probe als Abschluss der Württemberger Weine im letzten Jahr geplant, aber da wir die gereiften Bordeauxweine in den Dezember gelegt hatten, konnten wir das neue Jahr mit einer tollen Probe beginnen.Das Weingut Dautel gehört zu den Spitzenbetrieben in Württemberg und ist im Vinum Weinguide mit 4 Sternen und im Eichelmann Weinführer mit…

Bei unseren Verkostungen probieren wir meist nur junge Weine und können so nicht erfahren, wie gut sie reifen und wie gereifte Weine schmecken können.Deshalb haben wir versucht, eine Probe mit gereiften Weinen zusammenzustellen. Als Herkunftsgebiet bot sich Bordeaux an, da bekannt ist, dass die Weine gut reifen können.Es gibt zwar viele trinkreife Bordeaux aus guten…

Unser diesjähriges Auslandsthema ist Italien. Da darf Südtirol nicht fehlen. Es ist nach dem Aostatal mit 5.800 ha die zweitkleinste Weinbauregion Italiens, produziert aber mit 98% DOC-Qualitätsweinen einen so hohen Anteil wie keine andere Region Italiens und ist heute unangefochten das beste Weißweingebiet Italiens. Das war 1978 noch anders, damals waren etwa 80% der Fläche…

Bei unseren Verkostungen stand wieder eine Blindverkostung auf dem Programm. Lemberger aus Württemberg werden oft weicher und zarter ausgebaut als Blaufränkisch aus dem Burgenland. Dadurch ähneln sie mehr dem Spätburgunder. Beide sind für Württemberg wichtige Rotweinsorten. Nach dem Trollinger mit 16% der Anbaufläche in Württemberg steht der Lemberger mit 15% auf Platz 2 und der…

Nach unserer Trollingerprobe im Januar durfte natürlich auch eine Lembergerprobe nicht fehlen, da der Lemberger in Württemberg den 2. Platz bei der Anbaufläche für Rotweine belegt. Die Probe war in drei Sektionen unterteilt:1. Gutweine,2. Ortsweine und3. Lagenweine Den Anfang machte mit einem Grünen Veltliner ein «Fremdling» aus der Wachau, der von einem neuen Mitglied gesponsert…

Chenin Blanc ist eine in Deutschland wenig bekannte Rebsorte, obwohl sie ähnlich vielseitig ist wie der Riesling: Sie kann trocken, halbtrocken, lieblich oder moussierend ausgebaut werden, und gleichzeitig sind Chenin Blanc-Weine sehr gut lagerfähig. Die Rebsorte ist die französische Alternative zum deutschen Riesling. Mit ihrer breiten Geschmackspalette können die Weine als vielseitige Allrounder zu einer…

Der Gardasee ist als großes Urlaubsgebiet bekannt. Neben den touristischen Attraktionen bietet der Gardasee sowohl auf der lombardischen als auch auf der venezianischen Seite eine Vielzahl bekannter und unbekannter Weinanbaugebiete. Seit kurzem gibt es für das gesamte Gebiet rund um den Gardasee eine übergeordnete DOC Garda. Wir werden uns daher mit den Weinen aus diesem…

Italien hat neben den bekannten internationalen Rebsorten auch viele autochthoneRebsorten, die oft gegenüber den internationalen vernachlässigt werden. Unser Weinbruder Klaus Meuerer hat eine Probe autochthoner Rot- und Weißweine aus Norditalien zusammengestellt.  Sie zeigt, dass diese Weine ihre Berechtigung haben, da sie ein interessantes und eigenständiges Geschmacksprofil aufweisen. Wir begannen unsere Probe ganz im Nordwestren, im…

Unser diesjähriges Auslandsthema ist Norditalien. Wir begannen mit dem Friaul, das neben Südtirol die wichtigste Weißweinregion Italiens ist. Jahrelang waren in Deutschland nur Weine aus den internationalen Rebsorten Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon blanc bekannt. Die eigenen autochthonen Rebsorten wurden lange vernachlässigt. Mittlerweile hat ein Umdenken stattgefunden und man besinnt sich wieder auf die alten…

Das Weingut Golter, auch bekannt als “Weingut im Klee”, liegt im Ilsfelder Schozachtal, ca. 10 km Luftlinie südlich von Heilbronn und wird von der Familie Golter bewirtschaftet, die seit Jahrhunderten Weinbau und Landwirtschaft betreibt. Anfang der achtziger Jahre begannen Reinhard und Christine Golter mit der Selbstvermarktung ihrer ersten Flaschenweine. Seit 2017 ist auch der jüngste…