In der Probe widmen wir uns der wichtigsten spanischen Rotweinsorte. Mit fast 200.000 ha Anbaufläche nimmt diese autochthone Kreuzung in Spanien fast viermal so viel Fläche in Anspruch wie die Garnacha-Traube, mit der sie häufig verschnitten wird. In dieser Kombination bildet sie als dominierender Teil die Grundlage insbesondere für die Weine der Rioja. Sie treten dort eher elegant-seidig auf mit markanter Säure und Vanille-Leder-Tönen. Demgegenüber erfolgt der Ausbau in Ribera del Duero weitestgehend reinsortig. Die Weine sind dichter, tanninbetont und maskuliner als in der Rioja. Wir werden Weine aus beiden Anbaugebieten kennenlernen. Zusätzlich wir uns Herr Lenz von Silkes Weinkeller Einblicke in die Vermarktung der Weine im Einzelhandel geben.