Die Loire ist in Frankreich vor allem als Weißweingebiet bekannt. Centre Loire, das Loiregebiet oberhalb von Orléans, ist die Heimat des Sauvignon blanc. Mehr als 80% der Fläche sind mit Sauvignon blanc bestockt. Die Region zeichnet sich durch eine faszinierende Bodenmischung aus – von Feuerstein (Silex), der für rauchige Noten sorgt, über Kalkstein, der für Frische sorgt, bis hin zu Ton-Kalk-Böden, die Struktur und Tiefe verleihen Neben den beiden bekannten Appellationen Sancerre und Pouilly Fume werden wir auch die angrenzenden, weniger bekannten Appellationen Menetou Salon, Reuilly, Valencay, Cheverny, Chenonceaux, Quincy und Touraine verkosten