Das über 700 Jahre alte Weingut Bürgerspital zum Heiligen Geist ist eines der ältesten stiftungsgetragenen Weingüter der Welt. Die Stiftung wurde im Jahr 1316 mit dem Ziel gegründet, pflegebedürftige Menschen zu versorgen. Ab 1334 kamen Weinberge hinzu, um das Spital zu finanzieren.
Heute bewirtschaftet das Weingut 120 Hektar und ist damit eines der größten VDP-Weingüter Frankens. Die wichtigsten Lagen in Würzburg sind: Stein, Stein-Berg, Stein-Harfe, Innere Leiste, Abtsleite und Pfaffenberg sowie Teufelskeller, Marsberg und Pfülben in Randersacker.
Die angebauten Rebsorten sind vor allem Silvaner, Riesling, Weiß- und Spätburgunder.
Herr McGregor vom Weingut wird uns eine interessante Kollektion präsentieren.