Das Weingut Crass wurde vor fast 400 Jahren von Hans Martin Crass gegründet. Mehrere Generationen später hat 2014 Matthias Crass die Leitung übernommen. Nach einer Lehre im Weingut Schloss Vollrads und einer Ausbildung zum Weinbautechniker arbeitete er als Kellermeister im Winzerverein Rauenthal, im Wein- und Sektgut Barth und im Schloss Reinhardtshausen, bevor er zum Weingut zurückkehrte.
Die 7,5 ha Rebfläche sind überwiegend mit Riesling und Spätburgunder, aber auch mit etwas Grauburgunder, Gelbem Muskateller, Sauvignon blanc und Merlot bepflanzt.
Matthias Crass wird uns eine repräsentative Auswahl seiner Weine vorstellen.